蓬莱市市场监督管理局对我校食品安全工作进行检查-济南大学泉城学院
蓬莱市市场监督管理局对必威体育官方网站食品安全工作进行检查
发布时间:2019-03-11     浏览次数:[]     来源:后勤管理处      作者:王希磊

春季食物中毒进入易发期,而学校供餐群体特殊、人数众多,是食品安全工作的重中之重。3月11日上午,后勤管理处饮食服务科积极联系蓬莱市市场监督管理局对必威体育官方网站食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。

检查人员实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间,还向工作人员仔细询问了原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐、餐具消毒等各个环节流程,并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。检查人员对必威体育官方网站食堂各项工作给予了充分肯定,春季到来,对厨房防蝇纱网、灭蝇设备提出了合理化的意见和建议。

食品安全工作关系着全体师生的身体健康,学校后勤食堂监管部门将一如既往地抓好食堂食品安全工作,规范加工各操作环节,重视食堂日常工作的常态管理,确保全校师生的健康及安全。

编辑 王晓超

编审 李晓平

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